Hvernig geyma skal skalottlaukur

Skalottlaukur er minni og bragðbetri en laukur. Því miður eru þeir líka dýrari. Lærðu hvernig á að geyma skalottlaukur almennilega svo þú kastir ekki þessum kostnaðarsömu hráefnum. Geymið skalottlaukur á köldum, þurrum stað og notið þær áður en þær verða mjúkar. Þú getur einnig frysta skalottlaukur sem þú hefur saxað, hakkað eða skorið.

Undirbúa heila sjalottlauk fyrir geymslu

Undirbúa heila sjalottlauk fyrir geymslu
Veldu fastar, þurrar skalottlaukur til að geyma. Finndu skalottlaukana og veldu þá sem eru ekki með mjúka bletti. Leitaðu að öllum skurðum sem gætu valdið því að sjalotblöðin rotnar eða þornar út fljótt. Þú vilt geyma skalottlaukalömp sem finnast plump og eru ekki með hrukkum. [1]
  • Forðastu að geyma skalottlaukur sem sprottur út úr toppnum. Notaðu þess í stað fljótt þar sem bragðið fer að verða biturt.
Undirbúa heila sjalottlauk fyrir geymslu
Settu skalottlaukur í pappírspoka með götum sem leyfa lofti að dreifa. Taktu brúnan hádegismatpoka og brettu hann. Stingdu síðan götum meðfram hvorri brún pokans þannig að götin séu um 2,5 tommur í sundur. Settu skalottlaukur í pokann og brettu toppinn lokaða. [2]
  • Merktu töskuna þína með dagsetningunni, sérstaklega ef þú geymir fleiri töskur af skalottlaukum allt árið.
  • Ekki fylla pokann meira en hálffullan eða loftið mun ekki geta streymt á milli skalottlaukanna og þeir gætu myndast.
Undirbúa heila sjalottlauk fyrir geymslu
Settu skalottlaukur í netpoka ef þú ert ekki með pappírspoka. Taktu fram möskvapoka úr streng og settu eins marga sjalottlauk og þú vilt geyma í pokanum. Ef pokinn þinn var ofinn skaltu ganga úr skugga um að eyðurnar á milli strengjanna séu ekki of breiðar eða að skottlaukur þinn gæti fallið út. [3]
  • Ef þú ert ekki með strengjatösku poka skaltu nota nylon slönguna eða málm möskukörfu. Þetta mun halda skalalottunum saman, en leyfa lofti að fara um skalottlaukana.

Geyma heilu skalottlaukana

Geyma heilu skalottlaukana
Veldu flott, þurrt geymslupláss. Skalottlaukur mun endast lengur þegar þeir eru geymdir á bilinu 0 til 4 ° C. Þar sem þetta er líklega of kalt fyrir eldhús eða pantries flestra, skaltu íhuga að geyma skalottlaukur þínar í kjallara eða kjallara. Rýmið þitt ætti að vera á bilinu 60-70% raki til að koma í veg fyrir að skalottlaukur myndist. [4]
  • Þú getur geymt skalottlaukur úti svo lengi sem loft er hægt að fara á milli. Til dæmis skaltu setja skalottlaukur í þurrkakörfu svo þær séu í einu lagi.
  • Þú gætir fundið að skápur í kjallaranum er kaldur og þurr.
Geyma heilu skalottlaukana
Geymið allar skalottlaukur í allt að 1 ár. Svo lengi sem skalottlaukur þínar haldast þurrir geturðu geymt og notað þær í allt að 1 ár. Þú gætir fundið að þeir halda sig ferskir jafnvel lengur en það. [5]
  • Fleygðu öllum skalottlaukum sem verða mjúkir eða þróast dökka bletti. Ef skalottlaukur lyktar Rotten, ættirðu einnig að farga honum.
Geyma heilu skalottlaukana
Kældu skalalottlaukana í kæli í allt að einn mánuð. Ef eldhúsið eða búrið þitt er of heitt eða rakt geturðu sett skalottlaukur í skörpu kassann í ísskápnum þínum. Kælið skalottlaukana í allt að 1 mánuð. [6]

Geymsla á skornum skornum, hakkaðri eða hakkaðri skottungum

Geymsla á skornum skornum, hakkaðri eða hakkaðri skottungum
Settu tilbúna sjalottlaukinn í frystikassa eða loftþéttan ílát. Taktu eins marga skurða, saxaða eða hakkað skalottlaukur eins og þú vilt og settu þá í lítinn frystikassa eða loftþéttan ílát. [7]
  • Kreistu eins mikið loft úr pokanum og þú getur áður en þú innsiglar það lokað. Felldu pokann yfir sjálfan sig til að ýta loftinu út.
Geymsla á skornum skornum, hakkaðri eða hakkaðri skottungum
Merkið skalottlaukur og settu þær í frystinn. Notaðu varanlegan merkimiða til að merkja pokann eða ílátið með því sem er inni ásamt dagsetningunni. Settu þá í frystinn. [8]
  • Það getur líka hjálpað til við að skrifa hversu mikið er inni í pokanum eða ílátinu, svo þú þarft ekki að opna það til að komast að því. Til dæmis, skrifaðu "5 sneiðar af sjalottlaukum, 9/22."
Geymsla á skornum skornum, hakkaðri eða hakkaðri skottungum
Frystu skalottlaukur í allt að 12 mánuði fyrir bestu áferð. Hafðu í huga að því lengur sem þú frysta skalottlaukana, því minna stökkt verða þeir þegar þú tinir þá. Til að þíða sjalottlaukinn skaltu flytja þá í ísskáp daginn áður en þú vilt nota þær. [9]
  • Best er að elda með skalottlaukum sem hafa verið frosnar svo þú tekur ekki eftir breytingum á áferð.
l-groop.com © 2020