Hvernig á að segja til um hvort ananas er þroskaður

Áður en þú skera í ananas, viltu ganga úr skugga um að það sé þroskað! Sem betur fer er auðvelt að segja til um hvort ananas er þroskaður bara með því að horfa á hann, svo framarlega sem þú veist hvað líka leita að.

Notaðu lykt og snertingu

Notaðu lykt og snertingu
Lyktu ananasinn. Fletjið ananasinn yfir og þefið stilkurinn. Sætur lykt er almennt talin mikilvægasti þátturinn við val á þroskuðum ananas. Ef það hefur engan lykt er líklega ekki þroskaður. [1]
  • Þú getur prófað að lykta ananans frá öðrum hliðum; nægilega sætur lykt getur verið aðgreind frá hvaða hlið ávaxta sem er. Þú ættir samt að geta lyktað lyktinni frá stilkurendanum, þar sem hún verður líklega sterkust.
  • Forðist ananas sem lykta gerjuð. Þrátt fyrir að þú viljir að ananasinn lykti sætt, vilt þú ekki að hann sé svo þroskaður að sætu lyktin sé með alkóhólisti eða edik eins og spilla.
Notaðu lykt og snertingu
Kreistið ananasinn. Kreppið ananasinn létt með fingrum annarrar handar. Þú vilt að ananasinn sé nokkuð fastur en nógu mjúkur að hann gefi mjög örlítið þegar þú ýtir á hann.
Notaðu lykt og snertingu
Ákveðið hvort ananasinn er þungur eða ekki. Þyngri ananas þýðir safaríkari ananas, vegna þess að auka safinn veitir ananans aukinni þyngd. Meiri safi þýðir líka þroskaður, sætari ananas.
  • Athugaðu að „þyngri“ þýðir ekki „stærri“. Ananasinn ætti að líða þungur í samanburði við aðra af sömu stærð. Ef stærri ananas finnst eins þungur og aðeins minni, þá er líklega sá betri sem valinn er.
Notaðu lykt og snertingu
Dragðu lauf af efri hluta ananasins. Þótt almenningsálitið sé ágreiningur um virkni þessarar aðferðar, telja sumir að ananas sé þroskaður þegar hægt er að rífa lauf frá efri hluta ananasins án þess að of mikið standist. Ef lauf kemur út of auðveldlega, þá getur ananan verið rotaður [2] .

Að nota sjón

Að nota sjón
Verið vakandi fyrir tveimur lykilþáttum þroskaðs ananas: ferskleika og versnandi. Þú ert að leita að nýjum ananas, ekki rotandi. Stöngullinn er svæðið í anananum sem nærir sykri í ávöxtinn. Það er héðan sem ananasinn breytir um lit.
Að nota sjón
Horfðu á lit ananasins. Það mun oft endurspegla gullgulan lit, en grænlitaður ananas er ekki endilega óþroskaður. [3]
  • Hafðu í huga að sumir ananas eru taldir þroskaðir þegar þeir eru enn að hluta grænir, en ananasinn ætti ekki að vera allur grænn eða allur brúnn. Þú ættir einnig að leggja meiri áherslu á heilbrigt útlit ananasins.
  • Almenna reglan ætti að vera guli liturinn sýnilegur á augunum við grunn ávaxta. Litur sem rís lengra upp ananasinn gefur venjulega til kynna sætari ávexti.
Að nota sjón
Leggðu áherslu á lit laufanna. Vegna þess að liturinn á ávöxtunum sjálfum getur verið annað hvort gullgulur eða grænn, gæti það verið betri kostur að skoða lauflitinn. Veldu ananas með heilbrigðum, grænum laufum.
Að nota sjón
Athugaðu lögun ananans. Ananas ætti að vera vel þróaður með ávölum brúnum og þróuðum augum. Augun eru spiked miðjar gróft hringi búin til af rúmfræðilegu mynstri á ananas. Gakktu úr skugga um að augun hafi fyllst út og séu tiltölulega flöt. [4]
  • Forðist ananas með hrukkóttri húð, rauðbrúnan húð, sprungur eða leka, mygla eða brún visingblöð, þar sem þetta eru allt merki um Rotten ávöxt.
Að nota sjón
Veldu ananas frá vaxandi stað næst þér. Til dæmis, ef þú býrð í Kaliforníu, eru ananas í Hawaii eða Mexíkó líklega það ferskasta vegna þess að þeir fóru í stystu fjarlægð frá plantekrinu í búðina þína.

Halda því fersku

Halda því fersku
Borðaðu heila ananas sem geymdur er við stofuhita á nokkrum dögum. Svo lengi sem þú skera ekki ananasinn ætti hann að vera ferskur í nokkra daga. Skiljið ananas ekki eftir í stofuhita stillingu þar sem það spillir eftir nokkrar klukkustundir.
Halda því fersku
Kæli ananasinn þinn til að halda honum ferskri lengur. Heil kæli ananas, þegar hann er óskurður, getur staðið í um það bil tvær vikur. Þegar þú hefur klippt ananasinn eða fjarlægð húðina mun hún endast í um það bil eina viku í ísskápnum þínum.
Halda því fersku
Skerið ananasinn og kældu hann í kæli í allt að eina viku. Til að skera ananasinn þinn á réttan hátt skaltu skera af kórónu og grunn ávaxta. Settu ananasinn uppréttan á skurðarbretti og sneið vandlega að innan á skorpunni frá toppi til botns. Gakktu úr skugga um að skera nógu djúpt til að fjarlægja allt prickly skorpuna. [5]
  • Ananasinn mun enn hafa „augun“ á þessum tímapunkti. Þú getur skorið þær hver fyrir sig, en það gæti verið auðveldara að skera meðfram hliðum ananasins í ská, V-laga skurði þar sem augun ættu að vera mynstrað með hliðunum í ská. [6] X Rannsóknarheimild
  • Skerið ananasinn í tvennt að lengd og síðan í tvennt aftur þannig að þú hafir fjögur þríhyrningslaga fjórðunga.
  • Skerið harða kjarna úr miðjunni og fargið, skerið síðan fjóra verkin í búta eða sneiðar.
Halda því fersku
Frystu nýskornan ananas í allt að sex mánuði. Skerið ananas í stóra klumpur til að halda eins miklu bragði og mögulegt er, þar sem frysting getur valdið því að ananas tapar bragði. Settu ananas klumpurnar í frystihúsa plastílát eða frystiglugga plastpoka áður en þú geymir. [7]
  • Þegar þú ert tilbúinn að nota ananasinn skaltu einfaldlega fjarlægja hann úr frystinum og láta hann þiðna í kæli eða við stofuhita fyrir notkun.
Halda ananas áfram að þroskast eftir tínslu?
Nei, fyrir ananas stoppar þroskaferlið eftir að hafa verið valinn. Svo ef þú færð einn sem er of grænn er ekki mikið sem þú getur gert.
Er ananas notaður til að mjólka kjöt?
Já. Ananas er með náttúrulegt ensím sem brýtur niður prótein og það tekur aðeins stuttan tíma að mjólka kjöt með þessum hætti.
Get ég plantað topp ananasins?
Já þú getur! Þetta er algengasta leiðin til að planta ananas. Skoðaðu hvernig á að rækta ananas fyrir frekari upplýsingar.
Er kominn tími til að uppskera ef ananasinn minn sem er vaxinn er gullgulur litur?
Já, en ef það er þegar gullgult ættirðu að nota það á næstu dögum eða það rotnar.
Ég klippti ananasinn opinn en hann er ekki alveg þroskaður. Hvað geri ég?
Ananasinn þroskast ekki, svo besta ráðið þitt er að nota það í eitthvað sætt, svo sem smoothie / milkshake, bakaðan eftirrétt með sykri eða sem hluta af sætum og sýrðum rétti. Það mun líka rotmassa vel.
Ef ég grilla ómótaðan ananas, verður það þá sætara?
Já, ef þú eldar það rétt mun það mýkjast og karamellisera, gera það sætara og betra að borða.
Hvernig þroskast ananas?
Það þroskast á sama hátt og önnur ræktun gerir. Ananas þroskast þó ekki frekar eftir uppskeru, þrátt fyrir nokkrar litabreytingar sem láta fólk halda að þeir þroskist.
Er það rétt að ensímin í ananas brenna fitu?
Já. Ananas getur fletja magann, komið í veg fyrir magadreifingu og hjálpað líkamanum að brenna nokkur auka kaloríur. Það inniheldur eitt mjög mikilvægt ensím: brómelain, sem er að finna í stilknum og í safa ananas.
Er til aðferð til að þroska ananas þegar það er skorið?
Þegar ananassinn er valinn úr plöntunni getur það ekki þroskast frekar en þú getur séð hvort þú getur búið til smoothie eða eitthvað úr því sem mun bæta upp fyrir ómóta bragðið, svo sem köku.
Eitthvað tók um 10 af næstum þroskuðum ananasnum mínum, var það mannlegt eða hefði það verið einhvers konar varmint?
Erfitt að segja fyrir víst. Horfðu á stilkana, eru þeir skornir eða tyggðir? Dýr eins og ávextir alveg eins og við mennirnir, svo það er mögulegt að björn, raccoon eða einhverju öðru dýri hafi fundist bragðgóður ananasinn þinn of ómótstæðilegur. Mig grunar að ef það væri dýr þá hefðirðu líklega fundið verk sem lágu þar sem dýrið var að veiða. Ef engin leif fannst, myndi mig gruna að það væri mannlegur ananasþjófur.
Hvernig veit ég hvort ananasinn minn þroskast?
Get ég skorið ananas ef hann er enn grænn?
Settu alltaf afhýddan ananas í geymslu í ísskápnum til að koma í veg fyrir að ísskápur lykt frásogist.
Kauptu ananasinn í þroskuðum ástandi sama dag og þú ætlar að nota hann; þannig verður það ferskt og versnar ekki frekar.
l-groop.com © 2020