Hvernig á að segja til um hvort avókadó sé slæmt

Mikið elskaðir af avocados eru ljúffengir, nærandi og fjölhæfir. En það getur verið erfiður að vita réttan tíma til að borða þær. Auk skaðlegra heilsufarslegra áhrifa af því að borða mat sem hefur farið illa, getur verið óhætt að borða avókadó sem er bara of þroskað en mjög óþægilegt. Með því að vita hvað ég á að passa upp á og hvernig á að geyma avókadó geturðu forðast vonbrigði.

Að skoða avókadóið

Að skoða avókadóið
Horfðu á ytri húð avókadósins. Ef það er sýnileg mygla, eða harðri lykt, er avókadóið ekki óhætt að borða og ætti að farga. Ef avókadóið er mikið beyglað og merkt eða hefur svæði í kreppu hefur það líklega farið illa. [1]
Að skoða avókadóið
Athugaðu litinn. Mismunandi afbrigði af avadadó hafa mismunandi húðlit. Algengasta afókadóið, Hass, mun breyta lit í mjög dökkgrænan eða fjólubláan lit þegar hann er þroskaður. [2] Ef Hass-avókadó hefur náð djúpum svörtum lit, getur það verið framhjá blóma þess.
  • Flestir aðrir avocados sem fáanlegir eru í atvinnuskyni, eins og Bacon, Fuerte, Gwen, Pinkerton, Reed og Zutano, halda grænum lit, jafnvel þegar þeir eru þroskaðir. [3] X Rannsóknarheimild
Að skoða avókadóið
Haltu avókadóinu í hendinni og beittu vægum þrýstingi. Gætið þess að ekki merka ávexti með fingurgómunum. Þroskað avókadó skilar sér lítillega með léttum krafti. Ef lítilsháttar þrýstingur skilur eftir inndrátt í avókadóinu er það merki um að það hafi farið illa. [4]
Að skoða avókadóið
Notaðu stilkur avókadósins til að athuga hvort það er þroskað. Sumir eru talsmenn þess að athuga hvort mýkt sé með því að þrýsta á eða fjarlægja stilkinn. Ef stilkur hreyfist auðveldlega þýðir það að avókadóið er þroskað. Þegar stilkur er fjarlægður kemur litur holdsins einnig í ljós. [5] Þessi aðferð getur verið áhrifarík þegar þú mýkir mýkt en ekki þegar þú dæmir um lit. Til að fá góða vísbendingu um gæði holdsins þarf að sjá meira yfirborð.
  • Ef þú ert að skoða avókadó til að kaupa, ættir þú að forðast að hafa átt við ávöxtinn á þennan hátt. Að fjarlægja stilkinn getur haft áhrif á gæði ávaxta fyrir aðra tilvonandi kaupendur.
Að skoða avókadóið
Skerið avókadóið opið. Ef þú ert nú þegar með avókadóið er þetta fljótlegasta leiðin til að ákvarða hvort það hafi farið illa. Holdið ætti að vera ljós grænn litur. Ef holdið er svart eða brúnt ætti ekki að borða avókadóið. Ef það er smávægileg marblett í formi lítilla, einangraðra svæða af brúnu litabreytingu, er avókadóið í lagi að borða. [6]
Að skoða avókadóið
Smakkaðu á avókadóinu. Ef þú hefur skoðað holdið rækilega en er ekki viss um hvort avókadóið hafi farið illa er óhætt að framkvæma smekkpróf. Forðastu brúna bletti, reyndu lítið magn af græna holdinu. Avókadó ætti að vera rjómalöguð, mild og ljúflega sæt. Ef það lyktar eða bragðast musky eða slökkt hefur það farið illa.

Halda Avocados ferskum

Halda Avocados ferskum
Forðastu of þroskaða avókadó með því að geyma þá rétt. Ef avókadó hefur náð bestu þroska en verður ekki borðað strax skaltu geyma það í ísskápnum. Óskorið, þroskað avókadó getur varað í um það bil 3-4 daga við stofuhita, eða 7-10 daga ef það er í kæli. [7]
Halda Avocados ferskum
Geymið afskorin avókadó til að varðveita ferskleika. Til að geyma avókadó eftir að það hefur verið skorið skaltu hylja þétt með plastfilmu og / eða geyma það í loftþéttu íláti í allt að 2 til 3 daga. [8] Stráið léttu lagi af sítrónusafa yfir skera holdið til að halda ljósgrænum lit eins lengi og mögulegt er. Lítilsháttar sýruinnihald hjálpar til við að stöðva oxun og koma í veg fyrir að hold avókadósins verði brúnt eins fljótt.
  • Þegar avókadó hold hefur oxast þýðir það ekki að ávextirnir séu óætir. Taktu skeið eða annað áhöld og skafðu varlega brúna yfirborðssvæðið. Undirliggjandi avókadókjöt ætti að vera ljósgrænt.
Halda Avocados ferskum
Frystið avókadó til að forðast úrgang. Til að lengja líftíma avókadódeigs mauksins með sítrónusafa og geyma í lokuðu íláti. Múrinn geymir í allt að 4 mánuði í frysti. [9]
Eru avókadóar slæmir fyrir þörmum?
Ekki almennt. Avocados eru mjög heilbrigt fituuppspretta, en auðvitað, ef það er of þreytt, mun það ekki gera þörmum þínum mikið. Einnig að borða fáránlegt magn gæti verið slæmt fyrir meltingarveginn, en það er rétt hjá flestum matvælum.
Avocados þroskast áfram eftir uppskeru og það getur tekið allt að 4 til 5 daga að þroskast þegar það er geymt við stofuhita. [10]
Avocados framleiða etýlen, gas sem flýtir fyrir þroska ávaxta. Geymsla avocados í lokuðu rými, eða með öðrum ávöxtum sem framleiða etýlen eins og banana, ferskjur og epli, mun valda því að þeir þroskast hratt. [11]
l-groop.com © 2020